Desayunos sorpresa: dónde pedir a domicilio para San Valentín – Gente – Cultura




Si bien en Colombia el día del amor y la amistad se festeja el 19 de septiembre, varios ciudadanos han adoptado la celebración de San Valentín cada 14 de febrero como otra alternativa para festejar a sus seres queridos.

Esta tradición, que tendría su origen en una festividad de tres días realizada en la Antigua Roma, toma cada vez más fuerza en latinoamérica bajo la premisa de que el amor puede ser celebrado siempre, por lo que fechas como esta son la excusa perfecta para tener un detalle especial.

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Mientras unos optan por arriesgarse a preparar una receta casera, el contexto actual ha hecho que la recursividad sea una herramienta fundamental y por eso, para mantener las medidas de distanciamiento social, la industria de los desayunos sorpresa a domicilio se ha fortalecido en los últimos meses.

Guía local a domicilio

El mercado de los desayunos sorpresas es cada vez más grande, por lo que los precios pueden oscilar entre los $50.000 a más de $400.000, según los detalles que usted opte por incluir en el regalo. El estilo va desde las famosas canastas en mimbre o madera tipo picnic, recipientes de plástico, cajas decorativas en cartón, hasta opciones más refinadas como las cajas gigantes llenas de globos, globos rellenos, comida en tepee o arreglos florales en forma de animales.

Según Luisa Fernanda Salazar, creadora de Decolores, la esencia de este tipo de servicios es la empatía con el cliente, pues se tiene el resto de ponerse en los zapatos del cliente para poder entender lo que quiere transmitir en el regalo, no únicamente con el desayuno como producto, sino el mensaje detrás de ese regalo.

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“Lo que más nos gusta es que conocemos las historias de los clientes, hemos tenidos casos en los que son nietos que envían a sus abuelitos que están solos en pandemia, desayunos con propuestas de matrimonio, hasta un desayuno que lo enviaba su mascota a su dueña e incluida fotos de su vieja juntos”, cuenta.

Salazar dice que con la experiencia entendieron lo importante de reflejar empatía también en los valores de los productos, por lo que tener un rango muy variado de precios permite que nadie se quede sin regalos por cuestiones de presupuesto.
Destacamos algunos de los emprendimientos que están mandando la parada en las redes sociales:

Santa Juana foodbar

Los famosos pancakes azules de Instagram son de Santa Juana foodbar, estos son tan solo una de las recetas creativas que han hecho de los desayunos ofrecidos por este restaurante algo estético y novedoso.

En su carta aseguran crear un universo gastronómico a través de un concepto real y optimista, recuperando la tradición, basada en ingredientes y productos naturales, orgánicos y sostenibles, con innovación.

Decolores

De Colores nació en 1996, empezó como una empresa enfocada en la decoración de eventos y, a causa de la pandemia, en junio del año pasaron de su local presencial en La Castellana a las redes sociales, incursionando en un nuevo mercado donde los domicilios han sido el eje principal de la empresa.

Ahora, enfocados 100% en el envío de domicilios, han logrado consolidar un servicio rápido y en variados precios, personalizando los pedidos de anchetas, desayunos, globos y nuevos productos según las necesidades de sus clientes.

Desayunos del cielo

Este emprendimiento, creado por la colombiana Liliana Gonzalez, empezó como una iniciativa en casa que  se convirtió en una consolidada tienda virtual de regalos y desayunos sorpresa a domicilio en la ciudad de Bogotá, Medellín y municipios cercanos.

Acento caramelo

Si bien no son propiamente desayunos, para los amantes del dulce, los roll-cake de Acento Caramelo son perfectos para salir de lo tradicional y empezar el día con una experiencia llena de “color, expresión sensorial y experiencia para el paladar”.

Esta empresa nació en septiembre de 2017 fruto de la sociedad de tres hermanos, María Alejandra, David y Juliana Medina y, ante la aceptación del público, amplían cada vez más su portafolio de productos.

Chef Diana García

La chef Diana García llevó la esencia del movimiento a la gastronomía y ahora sus platos pueden también ser disfrutados a domicilio. Desayunos, almuerzo, onces y catering, su propósito es acercar al hogar el glamour de un prestigioso restaurante.

Chef por un día

“Estómago lleno, corazón contento”, reza un dicho. Y es que en el ámbito de la cocina se cree que los sentimientos se fortalecen alrededor de un buen plato de comida y sea o no un experto chef, lo cierto es que cocinar algo con amor jamás pasa de moda.

Un desayuno a la habitación o una sala decorada con un menú delicioso puede ser tan rico como fácil de preparar. Recuerde tratar de una receta saludable donde las frutas y lo cereales son un infaltable y una nota escrita a mano, o diseñada con alguna herramienta digital, es una buena forma de expresar hasta los sentimientos más profundos.

Si siente que aún le faltan ideas, le dejamos algunas sugerencias de menú con la guía del chef Santiago Cañas.

Desayuno al estilo norteamericano

‘Parfait’ nutritivo, colorido y delicioso

Pancakes de remolacha

Crepe de espinaca con salsa de champiñones

TENDENCIAS EL TIEMPO





Fuente: (www.eltiempo.com)

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